Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 9 Nisan 2026 tarihinde Mutfak Sanatları Merkezi’nde gerçekleştirilen uygulama kapsamında geleneksel lezzetlerimizden tepsi mantısı hazırladı.

Doç. Dr. Seda Derinalp Çanakçı öncülüğünde yürütülen etkinlikte öğrenciler, hem teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı buldu hem de Türk mutfağının önemli yemeklerinden biri olan tepsi mantısının hazırlanış sürecini deneyimledi.

Uygulama sürecinde malzeme seçimi, hazırlık aşamaları ve pişirme teknikleri detaylı şekilde ele alınırken, öğrencilerin mesleki becerilerinin geliştirilmesi hedeflendi. Etkinlik, öğrencilerin aktif katılımı ve ortaya çıkan başarılı ürünlerle tamamlandı.

Etkinliğe ait görsellere ve paylaşıma Fakültemizin Instagram hesabı üzerinden ulaşabilirsiniz:

👉 Instagram paylaşımını görüntülemek için tıklayınız.