Hırvatistan’ın Supetar kentinde 01/05 Nisan 2025 tarihleri arasında 38 farklı ülkeden 600’ün üzerinde şefin katıldığı Biser Mora 20. Uluslararası Mutfak Festivali düzenlendi. Söz konusu festival çerçevesinde düzenlenen yemek yarışmalarına ülkemizi temsilen Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Mustafa ÜLKER katılım sağladı. 

Dr. Öğretim Üyesi ÜLKER, Kayseri Pastırmasını hem yarışmalarda kullanarak hem de farklı ülkelerde ikamet eden ve yarışma için Hırvatistan’ı ziyaret eden şeflere ikram ederek yöresel mutfağın tanıtılmasına katkı sağladı. Kayseri Pastırması’nı kullanarak hazırladığı yemekler, yabancı jüri üyeleri tarafından yoğun bir ilgi ile karşılanmıştır.

“Mentör” kategorisinde kategori birinciliği ödülüne layık görülen Öğretim Üyemiz Dr. Öğr. Üyesi Mustafa ÜLKER’i tebrik eder, başarılarının devamını dileriz.