Etkinliğe Rektörümüz Prof. Dr. Fatih Altun, protokol üyeleri, gastronomi derneklerinin temsilcileri, akademisyenler, sektör temsilcileri ve öğrenciler katılım sağladı. Dekanımız Prof. Dr. Kenan Güllü ile Rektörümüzün açılış konuşmalarının ardından, Dekan Yardımcımız Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Ülker’in moderatörlüğünde gerçekleştirilen “Kahvenin Yolculuğu ve Türk Kahve Kültürü” başlıklı panele geçildi. Panelde; kahve danışmanı ve gastronomi yazarı Cenk R. Girginol, BebekLab Coffee İşletmecisi Gülşen Azer Eraslan ile Billur Kuru Kahvecisi İşletmecisi Ebru Billur Sertoğlu konuşmacı olarak yer aldı. Panelin sonunda konuşmacılara plaket ve hediye takdimi gerçekleştirildi. Ardından Fakültemizde kurulan Fiesta Ankastre Uygulama Mutfağının açılışı yapılarak kurdele kesimi gerçekleştirildi.  

Etkinlik, gün boyunca düzenlenen Türk kahvesi atölyesi, modern demleme yöntemleri atölyesi, filtre kahve uygulamaları, kuzu kulağı limonata ve kanepe sunumu, kahve kokulu resim atölyesi, soğuk soslu kahve atölyesi ile latte art atölyesi ve katılımcılara sunulan kahve çeşitleri ile çeşitli ikramların ardından yoğun katılım ve ilgiyle tamamlandı.