Kayseri İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ev sahipliğinde, 21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kültür ve Turizm Bakanlığı, Kayseri Valiliği, Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve Üniversitemizin katkılarıyla düzenlenen “Bir Sofrada Miras” temalı etkinlik gerçekleştirildi. Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Latif Başkal, İl Kültür ve Turizm Müdürü Doç. Dr. Şükrü Dursun, Fakültemiz Dekanı Prof. Dr. Kenan Güllü, gastronomi derneklerinin temsilcileri, akademisyenler ve öğrenciler katıldı. 

Halk oyunları gösterisinin ardından Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi Latif Başkal ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Doç. Dr. Şükrü Dursun açılış konuşmalarını gerçekleştirdi. Açılış konuşmalarının ardından Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimize bıçak seti takdim edildi. Program, Bölüm Başkanımız Doç. Dr. Erşan Yıldız’ın moderatörlüğünde gerçekleştirilen “Bir Sofrada Miras” başlıklı panel ile devam etti. 
Panelde; Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir, Kafkas Mutfağı İşletmecisi Cem Ceylan, Wyndham Grand Hotel Sûz Restaurant Mutfak Şefi Ahmet Gündoğar, Billur Kurukahvecisi İşletmecisi Ebru Billur Sertoğlu konuşmacı olarak yer aldı. Panelin sonunda konuşmacılara plaket takdim edildi.  

Etkinlik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerimizin hazırladığı Kayseri mantısı ve çeşitli ikramların katılımcılara sunulmasının ardından sona erdi.